コロナの地獄からの脱出 ブレずにまっすぐ！

報告者は、株式会社味源グループ　代表取締役　柿原孝緒氏です。
仕出しメインから脱却をと、満を持して実店舗をオープンしたのが2020年3月。
その翌月、新型コロナによる緊急事態宣言が発令されました。
注文の入らない仕出し。お客様の来ない実店舗。レトルト販売・商品開発への活路を見出したのは人との出会いと繋がりでした。
「ごまかさない、本物を」とブレずに真っ直ぐ貫いてきた料理への信念。
次々に連鎖する人との縁。ノープランと語る柿原さんですが、その背景にあるのは師の言葉「花に水、人に愛、料理に心」。

※通常の例会より開始が30分早くなっています。
※例会終了後に同会場で、柿原さんのお弁当をいただきながら懇親会を開催します。
　各自の飲み物（アルコールは不可）はご持参ください。
　懇親会会費3,500円（税込）
※締切後の懇親会のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
※会場内に駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
　

会場名：茨木市文化・子育て複合施設　おにクル　2階多目的室C２
会場住所：大阪府茨木市駅前3丁目9－45

報告者
株式会社味源グループ　代表取締役　柿原孝緒氏